甜面醬的吃法有哪幾種

著人們生活水平的提高，人們 對美食的要求也越來越高，在調味料方面人們也越來越喜歡甜面醬

川菜調料包括哪些材料

四川所產的花椒顆粒對照大，色紅油潤，味麻籽少，清幽香濃郁，為花椒中的上品。茂汶花椒廣泛品質不錯,漢源花椒則為花椒中的上上品。

中餐調料可分為哪幾個種類

用豆油、菜籽油做菜，為減少蔬菜中維他命的虧損，通常應炒過菜后再放鹽;用花生油做菜，由于花生油很簡易被黃曲霉菌污染，故應先放鹽炸鍋，如此不妨大大減少黃曲霉菌毒素;用葷油做菜，可先放一半鹽，以去除葷油中有機氯農藥的殘留量，而后再加入另一半鹽;在做肉類菜肴時，為使肉類炒得嫩，在炒至八成熟時放鹽對照好。

制作麻婆豆腐有什么技巧

作為十大經典川菜之一的麻婆豆腐，口感實在是絕了。只是想想它就可以夠讓咱們管制不住地咽口水。麻婆豆腐清香辣特殊的口感將本來枯燥的豆腐變得順滑美味，既下酒又下飯，真的不能再迷惑了！當今，麻婆豆腐不僅僅是走出了四川，更是走出中國，走向天下，成為了一道受眾人歡迎的國際名菜。

制作回鍋肉需要準備什么材料

連皮豬腿肉300克，青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面醬10克，醬油（紅醬油對照好）10克，料酒10克，白糖5克，郫縣豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、蔥段

年后吃啥都膩看易中餐為你打造的這些

各位小伙伴們，在我們四川從年三十就開始各種飯局，各種吃大魚大肉大豬蹄子……硬菜全都給我佩琦！怎知春節7天的小長假沒有任何預兆地說結束就結束了，讓自己的“胃”放縱了這么多天是不是該換點清淡的排排油呢？今天我們要推薦給大家的是：易中餐中餐調料！

鑫鴻望公司新年開工啦

成都鑫鴻望食品有限公司 在春節喜慶的氛圍中 迎來了 假期后上班的第一天

中餐調料中長壽高手有哪幾種

　花椒是蕓清香科植物花椒的果皮，清香氣濃烈，是居家必備的調味品。擁有定麻味、增清香辛和除腥減膻的作用，位列調料“十三清香”之首，素有“調味之王”的美名。

火鍋底料分為哪幾種類型

1、麻辣鮮清香底料：麻辣鮮清香的火鍋底料原本即是咱們通常見到的紅油火鍋底料。紅油火鍋底料融合了紅油和辣椒的味道，在吃的時辰可以感受到鮮清香麻辣的覺得，當然了，在紅油火鍋底料中對照重點的即是紅油的制造。原本關于紅油的制造在重慶很多底料加工場都是有自身的方法?？梢灾圃熳叱鎏厥獾奈兜?，可以給火鍋店迷惑客戶流量的能力，所以麻辣鮮清香的底料是重慶火鍋底料的必備之選。

熱烈歡迎全國政協調研組視察成都鑫鴻望公司

2019年1月28日上午全國政協副主席、黨組副書記張慶黎率全國政協調研組視察郫都區，走進郫都區三道堰鎮青杠樹景區。

黑胡椒與白胡椒有什么區別

白胡椒溫胃，黑胡椒可溫補脾腎。胡椒既是一種常用的調味品，也擁有肯定藥性，不妨起到食療的作用。但胡椒有黑白之分，差異品種合適烹飪差異的菜肴

火鍋底料中的紅油是如何進行制作的

火鍋是重口味中對照受歡迎的美食之一，獨特是在冬季?；疱伔譃楹芏喾N口味，麻辣的，三鮮的，養生的等等，火鍋底料通常分為三大種：牛油的，清油的(菜籽油)，夾雜油的(牛油、菜籽油、豬油等)，除去牛油，商家也可能會在底料中加入豬油、雞油等，不妨起到降低本錢的作用。除去動物油，當中也含有小量的植物油，例如菜油、色拉油等，不過與動物油相比，植物油的含量很低，他們辭別被統稱為火鍋底料?；疱伒琢贤际羌t紅一大塊，放在鍋里慢慢熔化，很顯然是動物油。